番茄怎么去皮比较快？
具体步骤：
1. 在番茄的顶部切一个小十字形口，不要切太深，只需切破皮即可。
2. 把番茄放入沸水中煮约15秒钟，直到皮开始裂开。
3. 用钳子或勺子将番茄捞出，放入冷水中浸泡一会儿，以便更容易剥皮。
4. 用手或刀子轻轻地剥去番茄的皮，如果皮不容易剥离，可以再次放入沸水中煮一会儿。
5. 剥完皮的番茄可以切成块或切成片，用于烹饪或制作沙拉等菜肴。
注意事项：
1. 番茄的煮熟时间不要过长，否则会影响其口感和营养价值。
2. 剥皮时要轻柔，以免损坏番茄的肉质。
3. 如果不想用沸水煮番茄，也可以用刀子将番茄的皮切掉，但这种方法比较费时费力。
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