沙拉里的蔬菜是什么菜 蔬菜沙拉用哪些菜最适合?

　　典型的沙拉以生菜开始，如生菜、菠菜、甘蓝、混合菜或芝麻菜。当然也可以添加其他几种生蔬菜。一些流行的蔬菜配料都可以，包括切碎的胡萝卜、洋葱、黄瓜、芹菜、蘑菇和西兰花。

　　哪些蔬菜适合生吃？

　　富含维生素C的蔬菜，如西兰花、菠菜和莴苣都是一些比较健康的蔬菜，可以生吃因为煮过久会大大破坏这些蔬菜里的维生素C的含量可以生吃的富含维生素C的蔬菜包括，甘蓝，西兰花，莴苣，青豆。

　　沙拉的5种类型是什么？

　　沙拉主要分为以下几类：绿色沙拉；蔬菜沙拉；面食、豆类或谷物沙拉；包含肉类、家禽或海鲜的混合沙拉；以及水果沙拉。

　　如何制作简单的沙拉？

　　通过以下5个简单的步骤可以制作一份沙拉

　　第1步

　　选择你的蔬菜材料，比如生菜，甘蓝..

　　第2步

　　添加水果和蔬菜。牛油果，黄瓜。...

　　第3步

　　混合烘烤的坚果。胡萝卜..

　　第4步

　　增加沙拉味道，加奶酪，香葱. ...

　　第5步

　　少量矿泉水和橄榄油

　　蔬菜沙拉百科：

　　沙拉（英语：salad），是西餐中的一道普遍菜式，通常是配菜或前菜，有时也会作为一道主菜。沙拉可被视为凉菜。

　　沙拉经常与蔬菜、肉类、海鲜或蛋与蛋黄酱混合食用。蔬菜沙拉可以作为一部分菜的调味料，也常用作三明治馅料。沙拉的种类包括蛋沙拉、鸡丁沙拉、金枪鱼沙拉、虾沙拉和火腿沙拉。在丹麦，人们将沙拉加上肉片制成上层不盖面包的开口三明治，其他种类还有黄瓜沙拉、辣根沙拉、意大利沙拉和俄国沙拉等等。

　　蔬菜沙拉大多由未煮过的蔬菜混合而成。蔬菜叶材料包括莴苣、蒲公英、菠菜或芝麻菜等。

　　其它可用于制作沙拉的蔬菜材料包括番茄、黄瓜、胡椒、蘑菇、葱、大葱、胡萝卜、萝卜和鳄梨等。其它食材还有面团、橄榄、土豆、米、油煎方型小面包片、肉（例如烟肉、鸡）、奶酪或鱼（例如金枪鱼）。

　　温馨提示：

　　叶菜类清洗后切丝或撕片，根茎类煮熟后切块或切片，可生食的瓜果类切块或切片，不可生食的瓜果类则切块或切片后需煮熟，肉类、谷类或杂粮类则须熟食。鱼若是新鲜可切片做生鱼片，若非则须熟食。