什么是西式牛排?

什么是西式牛排?

百科qingyu2022-02-05 21:32:42105A+A-

  什么是西式牛排?

  从牛臀部和后腿上割下来的廉价的瘦肉。牛这个部位的肌肉用于运动,所以牛肉更瘦,不那么嫩。通常作为烤肉、腌牛肉或碎牛肉出售。

  每85克牛排有150卡路里热量;其中50卡路里来自脂肪;6g总脂肪(2.1 g饱和脂肪;0.2克反式脂肪;0.3克多不饱和脂肪;2.7克单不饱和脂肪;胆固醇65毫克;50毫克钠;0克总碳水化合物;0克膳食纤维;23g蛋白;2.51毫克铁;305毫克钾;0.17毫克核黄素;6.34 mg NE烟酸;维生素B6 0.56 mg;3.38微克维生素B12;195.72毫克磷;4.28毫克锌;36.62微克硒;78.03毫克胆碱。

  最贵的牛排是什么?

  日本神户牛排精华中的精华。日本神户牛排通常被认为是全球最昂贵的牛排,其大理石花纹被认为是世界上最好的。由于严格的分级程序,每年只有3000头牛被切割成真正的神户牛肉,你可以明白为什么日本神户牛排那么贵。

  什么牛排最嫩?

  菲力牛排是比较嫩的牛排,因为它的脂肪含量很低。但如果你想吃最有味道的牛排,那就点肋眼牛排,它有很强的大理石纹路,富含美味的脂肪。

  牛排百科:

  牛排,块状的牛肉。随着使用牛只部位的变更,延伸出多种不同的种类,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

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